Το βότανο της εβδομάδας – Cynara

Καλως ήρθες στο βότανο της εβδομάδας! Εδώ θα βρεις σύντομες παρουσιάσεις αγαπημένων βοτάνων, την χρήση τους και κάποιες επιπλέον πληροφορίες με βάση την Κινέζικη και την Ελληνική βοτανοθεραπεία.

Όλες οι πληροφορίες που αναγράφονται έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα, εάν κάποιος αντιμετωπίζει προβλήματα υγείας ή θέλει να ακολουθήσει κάποιο συγκεκριμένο πρόγραμμα είναι καλό να αναφερθεί σε βοτανοθεραπευτή και με την παρακολούθηση του γιατρού του στην περίπτωση που ακολουθεί κάποια αγωγή. Σε περιπτώσεις θεραπείας με βότανα σπάνια χρησιμοποιείται ένα βότανο μόνο του και χρειάζεται παρακολούθηση από κάποιον εκπαιδευμένο βοτανοθεραπευτή για τον σωστό συνδυασμό.

Μιας και παρουσιάσαμε το πρώτο βότανο για την αποτοξίνωση του ήπατος που ήταν η τσουκνίδα, δεν θα μπορούσε να λείπει η αγκινάρα. Καταναλώνεται και σε βρώσιμη μορφή αλλά και ως αφέψημα, βάμμα ή κάψουλες από τα φύλλα της.

Πρόκειται για την κοινή μας αγκινάρα (Cynara cardunculus), πολύ διάσημη στην ελληνική κουζίνα κατά την περίοδο της άνοιξης, που είναι και η εποχή της. Από την αρχαιότητα ήδη στην Ελλάδα και τη Ρώμη την αντιμετώπιζαν ως ένα φαγητό για καλή υγεία. Είναι πάρα πολύ αντιοξειδωτικές, περισσότερο από την πικρή σοκολάτα, τα μύρτιλλα και τα κράνμπερι. 

Παραδοσιακά αλλά και στην κινέζικη βοτανοθεραπεία χρησιμοποιείται:

  • Για πεπτικά ζητήματα
  • Τονωτικό της λειτουργίας του ήπατος
  • Αποτοξίνωση του ήπατος
  • Για σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
  • Ηπατοπροστασία

Είναι ένα  ουδέτερο προς δροσερά ως προς την θερμοκρασία βότανο και η γεύση του είναι πικρή και γλυκιά. Δρα στους μεσημβρινούς του ήπατος, της καρδιάς και του στομάχου.

Γενικώς είναι ένα κοινό και ασφαλές βότανο. Μην το καταναλώνετε αν έχετε αλλεργία στην αγκινάρα, αν υπάρχει υποψία χολόλιθων, και κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, θα πρέπει να υπάρχει καθοδήγηση από γιατρό. Δεν υπάρχουν γνωστές παρενέργειες ή αντενδείξεις για συνδυασμό με φάρμακα.

Προτεινόμενοι συνδυασμοί για αφέψημα: 

Φύλλα αγκινάρας με ταραξάκο και σπόρους γαϊδουράγκαθου ως θρεπτικό του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

Περί πένθους

Έχοντας χάσει τον πατέρα μου τελείως ξαφνικά και αναπάντεχα στην αρχή αυτού του καλοκαιριού, συγκλονίστηκα. Μπήκα σε βαθύτερη αναζήτηση και παρατήρηση αναζητώντας καλύτερη κατανόηση.

Read More »